
为切实提升员工食堂膳食品质,将健康生活理念融入日常,11月14日,正定高新区收费站组织在岗班组、办公室及指调分中心职工代表召开专题会议,围绕下周菜谱制定展开深度研讨,以“共商共建”的务实举措筑牢后勤保障线,让“控油控盐”的健康饮食理念落地生根。
会议现场交流氛围热烈务实,三方代表立足岗位特性各抒己见。在岗班组代表结合户外执勤的体力消耗需求,提出“增加优质蛋白菜品”“优化主食饱腹感”等建议;办公室职工代表聚焦日常办公的营养均衡,希望丰富蔬果品类、增加杂粮供应;指调分中心代表则针对久坐工作状态,建议搭配清热解腻的汤品与膳食纤维丰富的菜肴。后勤餐饮团队全程认真记录,逐一回应需求,详细讲解了少油少盐的烹饪技巧与营养搭配逻辑,现场敲定下周菜谱框架。
最终确定的下周菜谱,严格遵循“健康优先、口味适配”原则,以蒸、煮、清炒为主要烹饪方式,涵盖清蒸鲈鱼、清炖排骨等高蛋白菜品,搭配清炒时蔬、凉拌菜等低脂低盐菜肴,主食则包含杂粮饭、玉米、红薯等,既满足不同岗位的营养需求,又兼顾南北口味差异,实现健康与美味的双重保障。
此次三方协同制定菜谱,是正定高新区收费站践行“以人为本”管理理念的生动体现。通过搭建高效沟通平台,让员工需求直达后勤服务端,让食堂餐食更具“人情味”。未来,收费站将持续完善常态沟通机制,定期收集职工反馈,动态优化膳食结构,以一餐饭的温度凝聚团队力量,为高质量发展注入坚实动力。